sexta-feira, 1 de outubro de 2010
BENJAMIM...as tentações da gula
BENJAMIM...Quinta das estrémuas
O Sérgio nos sugeriu o Quinta das Estrémuas, produzido no Dão, entre o Douro e Barraiada, terra montanhosa de ótimos vinhos. O Estrémuas reproduz fielmente o contraste de um fanttástico quarteto de cepas de ouro...Touringa Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro...o que lhe confere uma suave acidez, médio corpo, aromático, que volto a lembrar dos jambos maduros, especiarias acuntuando a canela. Na boca, taninos agradavéis e final de gole bem interessante. Uma excelente companhia.
BENJAMIM...até que enfim
Depois de tantos recados..avisos que precisavamos conhecer o BENJAMIM!!! Enfim, Eu&Lene, Emídio&Iraneide, Tobias&Sonia fomos conhecer o restaurante do Gourmetido e Chef Sérgio Leão..olha foi uma surpreza. Localizado na Benjamin, num casario antigo...daqueles de pé direito mais que alto..hehe... Um ambiente sofisticado no ponto certo. Tivemos uma atenção especial do Sérgio que nos sugeriu o vinho e orientou nossasos pedidos.
terça-feira, 7 de setembro de 2010
SUSHI RUI BARBOSA...fim da noite
SUSHI RUI BARBOSA...os pecados da noite
A Iraneide buscou a inspiração de tepan de salmão acompanhado de yaksoba e yakmesh...A Lene pra não ficar de fora, se amrrou num salmão sauté de feijão verde e alcaparras com palha de mandioca...O Emidio se entrelaçou com um carpaccio de salmão ao maracujá e eu mergulhei profundamente num taratare de salmão com tempura de abacate...éguaaateeee!!!o Chef Rosinaldo caprichou porretamente...
segunda-feira, 6 de setembro de 2010
SUSHI RUI BARBOSA...a entrada da noite
SUSHI RUI BARBOSA...um lugar cosmopolita
domingo, 29 de agosto de 2010
LA PASTA GIALLA...completando o pecado
LA PASTA GIALLA...nossa gula
A Lene foi de Tagliatelle ao molho de limão siciliano com salmão defumado. A Iraneide atacou de salmão grelhado e alcaparras sobre a cama de tagliatelle e tomates frescos. O Emidio pra não sair do regime pediu uma salada verde com presunto de parma. eu acompanhando o Zé pedi uma salada verde com carpaccio, alcaparras e uma deliciosa mostarda..hummmmm!!!!
LA PASTA GIALLA...ambiente intimista
LA PASTA GIALLA...uma franquia Sergio Arno
Uma franquia de renome em pleno shopping...O Detentor da Franquia, Dr Madeira, colega de profissão e materializando meu sonho de ter meu cantinho...cantina...disse que é a primeira franquia em shopping. A Chef Luciana Yano com sua atenção conduziu nossos pedidos com maestria...esta garota vai longe. Madeira nos indicou um Expression de France...malbec....olha e que malbec!!!! uma senhora pedida...Um vinho elegante, que lembr a conquista romantica da alma feminina, levemente amadeirado. é um assemble das safras de 2002, 2004 e 2005 o que propicia um frescor inconfundivel para o vinho.
100 ANOS...prá brindar nossa estória
domingo, 22 de agosto de 2010
100 ANOS...UMA FESTA...ecos di la organizacione
Ao...mister felicidade...coube o design e o texto do convite. Ao Edson Lima...barbudo...fez a arte gráfica. Marcelo Ribeiro o registro e o book do event. Georgina Ribeiro...jojoca...coube administrar com paciencia os egos do sessentão e da quarentona organizando uma linda festa. AHAAA!!!! eu também criei o menu especial para o evento
sábado, 21 de agosto de 2010
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