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sexta-feira, 30 de maio de 2014

FILET SUÍNO...ao molho rústico

 Filet suíno ao molho de tomate..
cebola...bacon acompanhado de torradas extra finas de pão rústico de alecrim ao levain...
Este foi meu almoço. Ao chegar em casa minha secretária...Rosa... tinha feito filet suíno assado. Só fiz incrementar o molho com cubos de tomates...cebola picada e pedaços de bacon...completei com torradas extra finas de pão de alecrim feito ao fermento rústico ou levain...que é feito de agua..suco de abacaxi...trigo e sua produção dura em torno de 7 dias