A FORNERIA...o responsável

Este é Roberto...o responsável... É mais que um simples Roberto...pra voces terem uma idéia!!! na segunda vez que voltei ao Forneria ele chamou a mim e minha mulher pelo nome, lembrou do nosso pedido e vinho. Ontem ele deu mais um exemplo. Lembramos uma vez , quando pedimos um "Petit Gateau" este deveria ficar muito bom com sorvete de tapioca e na pedida da sobremesa lembrou que a nossa sugestão havia sido atendida. Também atendeu pelo nome cada um dos que nos acompanhavam na noite. É o responsável, na nossa opinião, pelo sucesso da Forneria.

A FORNERIA...outra vez

Não adianta...A Forneria...entrou bem em nosso gosto...o ambiente aconchegante...a gastronomia...o acolhimento..."mais que pai d'égua". Cada vez que voltamos encontramos sempre algo de melhor....

SIMPLICIDADE....é

é quando no dia-a-dia podemos inventar...transformar...enfeitar um simples peixe na chapa com brócolis cozido no vapor e um purê de batata com um lago de azeite...umas flolhas de manjericão voando sobre o prato. Simples...não!!!

PUPUNHA CARAMELADA AO MOUSSE DE CAPUCCINO

esta é uma da minhas novas criações...a inspiração veio do hábito paraoara de tomar café com pupunha...caramelei a pupunha com mel e lascas de castanha do pará acompahada ao mousse de capuccino....ééguaaatteee su mano!!!!...supimpa de revirar os beiços!!!!

VOLTANDO no LA MADRE

Voltamos após quase um ano ao La Madre...casa pra poucos...que adoram uma boa comida. olha só a MANCADAAA!!!! novamente a sony ciberchot dh5C estava com pouca carga... deu apenas pra registrar o momento... Eu& Lene, Iraneide&Emindio, Tobias&Sonia, Emilia &Dil....a comida estava deliciiiooosssaaaa!!!faltou a foto

PREVILEGE

Aí nos lembramos que existia celular!!!..ulalá!!! Um salmão ao molho de alcaparras...um camarão ao risoto de ervas...um filet amadeirado com risoto de parmesão

PREVILEGE

Os Gourmetidos foram conhecer o PREVILEGE..da rede Pomme D'Or...e aconteceu a burridade do gourmetido chef...hahah!!!esqueceu de recarregar as pilhas da máquina fotográfica. Só consegui fotografar a Rafaela..a Lene...a Iraneide...o Paulão e o Emídio. deu tempo pra tirar uma foto do ambiente. Mas da comida..."neca de pitibiriba".
É um ambiente sofisticado, repleto de socialytes, com um porém...de manter a qualidade Pomme D'Or