BACALHAU À ZÉ EMÍDIO

Generosas lascas de bacalhau desalgado e cozido, marinado no azeite e manjericão....levado ao forno com couve cortada em tiras finas...cebola em rodelas...azeitona preta...pimentão colorido...gengibre em conserva(gari) e camarões rosas refogado no azeite e alho. Quando estiver no ponto...aquela olhada que se dá e esclama-se...mais um pouquinho!!!!, joga-se uma dose generosa de whisky. Acompanha arroz branco.