TARTARE DE ANCHOVA.... um tartare Eu & Ela

 Para a Lene Torres
Para o jantar de aniversário da minha amada criei este prato...
um tartare de anchova defumada com tomates e cebolas bem picados, pitada de pimenta calabresa e lascas de castanhas-do-Pará degustado com um Crios torrontés....harmonia perfeita ....tal como Eu e Ela...
taí...um bom nome...Tartare Eu & Ela...hummmmmm