Dona Sí, ou Dona Siloé, era uma mulher forte, de fibra que graças as seus arroubos me colocou no aprendizado dos segredos da cozinha. Como éramos 6 irmãos as secretárias não paravam em casa. Se eram desajeitadas, dávamos um jeito delas não ficarem. Se eram arumadinhas elas não aguentavam os 6 irmãos. Assim minha velha decidiu a questão. Paulo, por seres mais velho, já pra cozinha...!!!!
Então, maezinha, esta salada com rúcula, batata e cenoura à Juliet, pupunha e queijo gruèyre é minha homenagem que te devia...!!!
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