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29 junho 2013

SOPRANO...suntuosidade de ambiente

 Depois de algum tempo, entocados, saímos da toca e fomos conhecer o restaurante Soprano. Localizado na residencia de D. Zaira Passarinho. Uma casa belíssima que lembra os anos dourados da borracha.
Recebemos a atenção do James, que não era o Bond...Jamas Bond...muito atencioso que nos deu a atenção devida na escolha do menu. Eu fui de encontro a um rosbife acebolado ao vinho com rizoto de parmezon.Também foi a escolha da Iraneide. A Lene foi de salmão na chapa com rizoto de parmezon e o Emídio foi de espaguete com filet ao vinho. Todos os pratos dentro de uma razoabilidade...
A sobremesa bem apresentada também ficaram inibidas dentro de um quase Brawnie de chocolate e capuccino e um pudim de cupuaçu com farofa de castanha.
Todos os pratos dentro de uma razoabilidade...bem cuidados e no ponto. A suntuosidade do anbiente antigo parece ter deixado inibido a criatividade do chef... Esperávamos mais. 





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