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03 agosto 2013

CRIOS...um exemplar sedutor de Torrontés

O perfume é o que mais me chama a atenção nos vinhos brancos  feitos a partir da variedade Torrontés , seus aromas são tão intensos muitas vezes lembram flores, frutas cítricas , é um vinho adequado ao consumo brasileiro, pois é refrescante, seu sabor ligeiramente ácido refresca, alivia o calor, que se acentua nos Torrontés mais bem elaborados (e por sua vez mais caros) conseguindo um equilíbrio entre aromas/cores/sabores. O país campeão mundial em produção de bons vinhos Torrontés é a Argentina, principalmente os produzidos na região de Salta. O Vinho Torrontés Argentino Crios tem coloração palha clara, com aromas intensos de flores brancas, frutas brancas e herbáceo, lembrando grama cortada. Na boca tem uma acidez vibrante. Seu sabor delicado é coerente com o seu sabor floral e frutado. Um exemplar sedutor de Torrontés. Recomenda-se apreciá-lo em sua juventude, sozinho ou acompanhando carnes defumadas, queijos fortes e frutos do mar, especialmente caranguejo.
E hoje foi a pedida da vez da sopa de caranguejo em uma noite de temperatura elevada harmonizando com o Crios Torronté. Caiu muito bem...com o Zé Emídio, Iraneide , Lene e Eu!!!

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