O almoço simples de hoje foi:
Cubos de filet na manteiga com champignon e pimenta calabresa acompanhando arroz tricolor....e para completar um boa harmonização com O Vallado Douro é um blend de touriga franca...touriga nacional...tinta roriz...tinta amarela...tinta barroca. É um vinho jovem de cor violeta que pede um amadurecimento maior. No nariz ligeiramente tostado lembrando tabaco e jambo maduro. Um tanino equilibrado e macio com final prolongado...ótimo por 60 reais. Um rótulo que confirma ainda mais meu gosto pelos vinhos da terrinha
Cubos de filet na manteiga com champignon e pimenta calabresa acompanhando arroz tricolor....e para completar um boa harmonização com O Vallado Douro é um blend de touriga franca...touriga nacional...tinta roriz...tinta amarela...tinta barroca. É um vinho jovem de cor violeta que pede um amadurecimento maior. No nariz ligeiramente tostado lembrando tabaco e jambo maduro. Um tanino equilibrado e macio com final prolongado...ótimo por 60 reais. Um rótulo que confirma ainda mais meu gosto pelos vinhos da terrinha
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